vendredi 29 juin 2012

Voyage à la Barbade: les restaurants

Waterfront Café
The Careenage, Bridgetown.
Situé dans le centre historique de la capitale, l'établissement, ouvert depuis plus de 10 ans, est aussi bien fréquenté par les habitants de l'île que par les touristes. La cuisine est assez internationale avec des influences locales et américaines. En soirée, on pourra profiter de nombreuses animations musicales. 

Lobster Alive Restaurant
Wesley House, Bay Street, Bridgetown.
Comme son nom l'indique, ce populaire restaurant de la capitale s'est spécialisé dans le homard. En dehors des spécimens que l'on peut choisir dans un aquarium le menu offre une bonne sélection de fruits de mer. 

Josef's Restaurant
St Lawrence Gap.
Comme de nombreux établissements de l'île, le restaurant possède une terrasse au bord de l'eau. Vous pourrez aussi découvrir sa cuisine fusion aux accents asiatiques dans une salle intérieure avec vue sur les palmiers. 

Pisces
St. Lawrence Gap.
Cette adresse a deux atouts principaux : un cadre romantique dû à sa position dans la baie St. Lawrence et des fruits de mer pêchés par les employés du restaurant. La carte offrira donc un grand choix de poissons et de crustacés, sans oublier les desserts confectionnés à partir de fruits de saison. 

Ragamuffins
1st Street, Holetown.
Très populaire auprès des habitants pour son caractère et son décor typiques, le Ragamuffins est l'endroit idéal pour découvrir l'âme de la Barbade. La carte de ce petit restaurant a fondé sa réputation sur les fruits de mers et ses steaks. 

Daphne's
Paynes Bay.
Un petit coin d'Italie dans les Caraïbes, voilà le créneau de Daphne's. Toute la cuisine italienne moderne vous sera servie dans un cadre chic avec une vue sur l'une des nombreuses plages de la côte ouest. 

The Cliff
Highway 1, Derricks.
Ce restaurant est reconnu pour être l'une des meilleures places de la Barbade, et ce, depuis plusieurs années, un titre qu'il fait tout pour garder, d'où une cuisine inventive dans un cadre idéal au bord d'une falaise de l'ouest de l'île. 

The Lone Star
Lone Star Hotel, Highway 1, Mount Standfast.
Les réservations sont indispensables pour le restaurant de l'hôtel Lone Star, car l'établissement bénéficie d'une très bonne situation et sa cuisine internationale semble attirer les célébrités de passage dans l'île.

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