mercredi 31 octobre 2012
Voyage à Panama City (Panama): le transport
En avion
L' Aeropuerto Internacional Tocume, www.tocumenpanama.aero accueille les vols en provenance
d'Europe et des États-Unis. Les grandes firmes de location de voitures y ont
un comptoir ainsi que l'IPAT, l'Institut Panaméen du Tourisme.
En voiture
Bien que très dense, la circulation dans la ville de Panamá n'est pas trop
compliquée. Certains jours, elle se fait à sens unique en direction du
centre-ville sur certains grands axes. Ainsi, le pont des Amériques est parfois
à sens unique les fins de semaine pour faciliter l'accès à la ville.
En autobus
Il n'existe pas de compagnie d'État au Panamá: plusieurs compagnies privées
se partagent le territoire. En général assez vieux, les autobus roulent à vive
allure et sont souvent bondés. Une expérience insolite, à tester si vous n'êtes
pas pressé car les arrêts sont fréquents.
En taxi
Les taxis étant nombreux, ce moyen de transport est probablement le plus sûr
pour se déplacer dans la ville. Ils ne sont pas munis de compteur, et le tarif
de la course varie en fonction des zones traversées. La négociation du prix de
la course avant le départ est chose courante.
Voyage à Panama City (Panama): les restaurants
Casco Viejo
Café Coca Cola
Plaza Santa Ana, Av. Central
Ne vous fiez pas aux
apparences! Malgré son nom aux consonances nord-américaines, ce café est le plus
ancien de la ville, et il est fréquenté par les résidants qui viennent s'y
restaurer à bon compte. Réputé pour ses petits déjeuners, l'établissement offre
aussi, en journée, un excellent choix de plats de viande ou de riz et des
sandwichs à des prix défiant toute concurrence. Une bonne adresse pour partager
une tranche de vie des Panaméens.
Restaurant- Bar Casablanca / Las Costillitas
Parque Bolívar
Établi au sein de l'ancien hôtel
Colombia de style colonial, le petit restaurant et bar Las Costillitas mérite
une visite. Vous pourrez profiter de leur agréable terrasse aménagée directement
sur la charmante place Bolívar.
René Café
Plaza Catedral, angle Calle 7a Este,
www.renecafe.com
Si l'envie vous prend d'un petit repas romantique sans
prétention, poussez la porte de cette charmante adresse donnant sur la Plaza
Catedral. La cuisine met copieusement en valeur des recettes traditionnelles
panaméennes revisitées à la mode caribéenne, asiatique ou occidentale.
Café de Neri
à l'angle de la Calle 3 et l'Avenida Central
Chez Neri, régalez-vous des empanadas ou d'une pizza,
dans cette charmante casa tenue par un Argentin. Vous pourrez également
assister à des soirées tango inspirées de Buenos Aires.
Las Bóvedas
sur le côté ouest de la Plaza de
Francia
Au sein d'anciens remparts datant du
XVIIIe siècle, le restaurant Las Bóvedas sert de la bonne cuisine française dans une belle
salle voûtée, à l'abri de la chaleur. Pour ceux et celles qui préfèrent
bénéficier au maximum du soleil, une petite terrasse accueille également les
visiteurs. Des soirées musicales sont organisées les vendredis et samedis.
Manolo Caracol
à l'angle de la Calle 3 et l'Avenida
Central
Dans ce chaleureux restaurant à la
décoration recherchée et originale, le chef prépare avec amour un menu de
plusieurs tapas selon les produits saisonniers du marché. La carte des vins vous
y surprendra. Le lieu, très fréquenté par le milieu culturel panaméen, accueille
de manières régulières des expositions temporaires, des vernissages et autres
évènements spéciaux.
Ancón
El Rincón de Meche
Mi Pueblito
Lors de votre visite du Cerro Ancón, ne
manquez pas d'aller au restaurant El Rincón de Meche de Mi Pueblito
, où vous pourrez goûter de nombreuses spécialités panaméennes,
notamment un lombo machado (viande hachée) ou un excellent poisson
pargo . Une excursion agréable en perspective!
Voyage à Panama City (Panama): les parcs et espaces verts
PARCS
Parque Natural Metropolitano
Le Parque Natural Metropolitano (accès via Avenida Juan Pablo II, www.parquemetropolitano.org), grand parc de 265 ha, forme l'un
des très rares exemples de réserve naturelle aux portes même d'un centre-ville.
Les trois quarts de sa superficie sont composés d'une forêt sèche du Pacifique,
un écosystème très riche qui a disparu de plusieurs autres régions du Panamá. On
y retrouve un grand nombre d'espèces végétales, de mammifères, d'oiseaux, de
reptiles et d'amphibiens. De plus, le parc est un refuge fréquenté par les
oiseaux migrateurs.
Isla Naos
Dans l'Isla Naos le Smithsonian Institute a ouvert un centre
d'interprétation aménagé de manière intelligente et instructive: le
Centro de Exhibiciones Marinas (www.stri.org).
Un sentier vous fera découvrir, avec l'aide de panneaux explicatifs, les différents aspects de la vie marine ainsi que d'amples informations sur la forêt sèche. Avec un peu de chance, vous aurez même l'occasion d'y apercevoir un paresseux ainsi que des iguanes.
Un sentier vous fera découvrir, avec l'aide de panneaux explicatifs, les différents aspects de la vie marine ainsi que d'amples informations sur la forêt sèche. Avec un peu de chance, vous aurez même l'occasion d'y apercevoir un paresseux ainsi que des iguanes.
Voyage à Panama City (Panama): présentation
L'histoire de la métropole débute en 1519, lorsque Pedrarías Dávila fonde le
petit village de Nuestra Señora de la Asunción de Panamá dans une baie
facilement accessible, là où se trouvent les actuelles ruines de Panamá Viejo.
L'isthme devient un lieu de passage obligé pour les nombreuses marchandises
transitant entre deux océans, l'Atlantique et le Pacifique. Cette position
stratégique lui confère le statut de premier comptoir commercial européen établi
sur la côte Pacifique; la ville reçoit le titre de Ciudad Real dès 1521. Par la suite, la décision de l'Espagne d'interrompre le transport des
marchandises par l'isthme et, plus tard, l'acte d'indépendance de la Nouvelle-Grenade mettent un frein au développement de la
ville.
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Il faudra donc attendre la construction du chemin de fer reliant Colón et la ville de Panamá, en 1855, ainsi que le début des travaux de creusement du canal, en 1880, pour voir enfin l'importance de la ville s'accroître de manière significative. Aujourd'hui, la ville de Panamá, dont la population atteint près de 900 000 habitants, offre aux visiteurs une grande diversité architecturale. Il reste ainsi quelques beaux exemples d'édifices de style colonial dans Casco Viejo. Le canal est un incontournable ainsi que les superbes îles, et les plages situées à proximité de la capitale.
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Il faudra donc attendre la construction du chemin de fer reliant Colón et la ville de Panamá, en 1855, ainsi que le début des travaux de creusement du canal, en 1880, pour voir enfin l'importance de la ville s'accroître de manière significative. Aujourd'hui, la ville de Panamá, dont la population atteint près de 900 000 habitants, offre aux visiteurs une grande diversité architecturale. Il reste ainsi quelques beaux exemples d'édifices de style colonial dans Casco Viejo. Le canal est un incontournable ainsi que les superbes îles, et les plages situées à proximité de la capitale.
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Voyage à San José (Costa Rica): le transport
Pour le bénéfice des touristes, le plan de San José n'est pas très difficile
à comprendre. L'essentiel du quadrillage de voies est en effet orthogonal -
constitué par des calles (rues) dans l'axe nord-sud et par des
avenidas (avenues) dans l'axe est-ouest -, et la grande majorité des
rues et avenues de la ville ont été désignées par une numérotation ordonnée à
partir du centre-ville. Ainsi l'Avenida Central croise la Calle Central au centre de la
capitale et sert de point de départ à l'agencement des rues.
En avion
L' Aeropuerto Internacional Juan Santamaría se situe le long de l'autoroute General Cañas qui se dirige directement à San José, soit à une
vingtaine de kilomètres au sud-est. Il se trouve au centre du pays et est bien
intégré à un réseau de transport routier. Vous pouvez également, au départ de
l'aéroport, vous rendre facilement aux plages de la côte Pacifique centrale, à
l'ouest, ou, par l'Interaméricaine, dans la province de Guanacaste. Des taxis
vous y attendent continuellement (www.taxiaeropuerto.com) et les navettes d'hôtel sont là aux heures convenues.
En autobus
San José est le point de départ et d'arrivée de la plupart des circuits
interurbains, régionaux et internationaux d'autocars au Costa Rica. Un très grand nombre des départs s'effectue dans
le secteur dit de "Coca Cola", situé immédiatement à l'ouest du cœur de
la ville et du Mercado Central.
De plus, deux compagnies de transport proposent diverses navettes entre
plusieurs régions du pays. Plus chères pour le voyageur, mais aussi beaucoup plus rapides et
confortables: la compagnie Interbus
(www.interbusonline.com) ou encore la
compagnie Gray Line (www.graylinecostarica.com).
En taxi
Vous n'aurez pas de difficulté à trouver un taxi à San José. Les stations y sont nombreuses et les voitures
rouges, avec un logo jaune sur les portières avant, circulent partout et à toute
heure.
Voyage à San José (Costa Rica): les attraits
À l'extrémité ouest de la ville, le parc La Sabana accueille le Museo de Arte Costarricense
(Calle 42, face au Paseo Colón dans le parc La Sabana) où sont exposées les œuvres des meilleurs artistes du pays.
Le Teatro Popular Melico Salazar (Av. 2, Calle Ctl, en face du Parque Central, www.teatromelico.go.cr)
, une salle de spectacle, se révèle être le lieu historique de la fondation
du Costa Rica indépendant.
Le Mercado Central (Av. 1/Ctl, Calle 6/8), marché
à l'animation permanente, permet de se mêler au quotidien des Josefinos.
La Plaza de la Cultura (Av. Ctl, Calle 3/5) est la
place la plus centrale de la ville. Toujours très animée, elle constitue souvent
le lieu de réunion des jeunes, des étudiants, des amoureux et des gens
d'affaires. En son sous-sol, le Museo del Oro Precolombino
(www.museosdelbancocentral.org) présente tout ce que l'on a pu
créer avec ce métal précieux qu'est l'or à l'époque précolombienne ainsi
qu'après la Conquête.
L'architecture du Teatro Nacional (Calle 3, Av. 2 ) imite celle du théâtre de l'Opéra de Paris.
L'architecture du Teatro Nacional (Calle 3, Av. 2 ) imite celle du théâtre de l'Opéra de Paris.
Vers le nord, l'ancien pénitencier loge dorénavant le centre culturel et
muséal du Costa Rica: le Museo del Niños (Centro
Costarricense de la Ciencia y la Cultura ). Cette forteresse offre un
joli spectacle aux passants la nuit, alors que l'ensemble de l'édifice est
éclairé.
À l'est, le Centro Nacional de la Cultura, installé dans un
des complexes industriels les plus anciens de la capitale, abrite entre certains
ministères, le Musée d'art contemporain et de design, la Maison de la culture
hispano-américaine, le Collège du Costa Rica, les salles de répétition et de présentation des
spectacles de la compagnie nationale de danse.
À côté, le Museo Nacional de Costa Rica (entre Av.
Central et Av. 2, Calle 17, www.museosdecostarica.com), installé dans
l'ancienne forteresse Buenavista, présente des objets d'or et de céramique de
l'ère précolombienne et des pièces d'art religieux.
La Calle 9 est dénommée El Paseo de los Estudiantes
(le chemin des étudiants) parce que cette rue aboutit, au sud, au
Liceo de Costa Rica , l'un des lycées les plus importants et
les plus anciens du pays. On y verra, durant l'année scolaire, de nombreux
étudiants aller et venir, portant le costume obligatoire de l'institution.
Certains des bâtiments du Liceo possèdent une grande valeur architecturale et
historique.
Enfin, plus à l'est, dans le quartier de San Pedro, le très grand campus de l' Universidad de
Costa Rica demeure idéal pour une belle petite promenade tranquille.
S'y trouve, entre autres, une belle allée bordée d'arbres s'étendant sur près de
2 km.
Voyage à San José (Costa Rica): les restaurants
Vishnu
Av. 1, entre Calle 1 et Calle 3
Les restaurants végétariens Vishnu sont à essayer
absolument. On peut y prendre le repas de midi, bon, typique et sain. Il existe
beaucoup de variétés dans les plats. Leur présentation excite les papilles et
les desserts sont excellents. C'est un arrêt obligatoire!
El Balcón de Europa
Calle 9, Av. Ctl/1
Le restaurant italien El Balcón de Europaest un établissement fort sympathique avec
ses murs tapissés de vieilles photos d'époque. Sa réputation n'est plus à faire,
d'autant que le restaurant existe depuis 1909. Le dimanche soir, il s'emplit
d'une belle société animée ainsi que d'une belle musique d'ambiance.
Obelisco
Hotel Fleur de Lys, Calle 13, entre Av. 2 et Av. 6
Niché dans l'hôtel Fleur de Lys, le restaurant Obelisco
jouit d'un décor offert par cette magnifique demeure ayant appartenu à un
"baron" du café. Au menu, des plats composés de poisson ou de
steak.
Tin Jo
Calle 11, Av. 6/8
Le Tin Jo est un très bon restaurant de cuisine thaïlandaise,
indienne, chinoise et végétarienne. Établissement chic et de bon goût, son
aménagement inspire, de même que les arômes qui se dégagent de l'entrée!
Bakea
Av. 11, Calle 7
À
juste titre considéré comme l'un des bons restaurants de San José, le Bakea occupe une ancienne demeure joliment
restaurée où les différentes pièces offrent ambiance et intimité aux convives.
Les plats de cuisine multiethnique font preuve de créativité où plaisir des yeux
et saveurs se marient.
Grano de Oro
Calle 30, Av. 2/4
La cuisine de l'hôtel Grano de Oro fusionne l'art culinaire costaricien
au classicisme européen. Son chef a si bien fait les choses que l'établissement
est reconnu par plusieurs comme un des meilleurs restaurants du pays.
Cerutti
est situé sur la route menant de San Rafael à Escazú, après l'embranchement
Le restaurant Cerutti est l'endroit des grands dîners où la cuisine
italienne, les fruits de mer et les steaks figurent au menu.
Voyage à San José (Costa Rica): les parcs et espaces verts
PARCS
Le Parque La Sabana occupe une place spéciale dans le cœur
des Josefinos . D'une très grande superficie, on y trouve de nombreuses
installations sportives s'ajoutant aux abondantes aires de repos et de détente.
Le Parque Morazán (Av. 3, Calle 5/9) est un parc de
détente - bien qu'il soit entouré de voies de grande circulation - assez bien
aménagé où trône un très joli kiosque à musique pour des concerts comme il s'en
donne dans beaucoup de parcs urbains au Costa Rica.
Le Parque España (Av. 3/7, Calle 9/11) est un autre
beau parc pour se détendre. L'aménagement paysager, avec sa végétation mature,
incite à l'arrêt et à la contemplation du décor, peut-être plus naturel que dans
nombre d'autres parcs de la ville.
Un peu plus à l'est, vous rencontrerez le grand Parque Nacional
. Le parc a fait l'objet d'un réaménagement majeur qui lui a redonné
ses allures d'antan. Munis des plans d'origine datant de 1895, les architectes
ont redessiné les contours de ce parc imposant où il fait bon déambuler
tranquillement. Au centre trône le Monumento Nacional, et, au
détour des sentiers, on découvre une fontaine et un petit pont, un kiosque à
musique ainsi que des bancs et de jolis lampadaires.
Voyage à San José (Costa Rica): présentation
Capitale de ce beau pays qu'est le Costa Rica, San José ne possède pas tout à fait le charme des
anciennes villes coloniales, non plus l'apparence d'une métropole
nord-américaine au profil si caractéristique. En revanche, San José est des plus vivantes et les Josefinos, des
plus accueillants. San José constitue à elle seule, avec son million et demi d'habitants, près du tiers de toute la population costaricienne d'aujourd'hui.
Géographiquement, le statut de capitale sied parfaitement à San José.
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La ville demeure en effet au cœur de tout; d'abord de la Vallée centrale, au centre de laquelle elle étend son espace urbain, puis du pays au centre duquel elle est située. De plus, San José a contribué, entre autres, à organiser économiquement et culturellement le Costa Rica. Il est bon de se balader à San José, car la capitale renferme de nombreux espaces de verdure, des places animées, des marchés, une rue piétonne aux boutiques et aux étals divers et singuliers. Le soir venu, l'effervescence des résidants et des visiteurs se mêle aux vifs plaisirs des activités culturelles et culinaires du pays avec, notamment, ses théâtres populaires et ses restaurants aux parfums régionaux et internationaux.
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La ville demeure en effet au cœur de tout; d'abord de la Vallée centrale, au centre de laquelle elle étend son espace urbain, puis du pays au centre duquel elle est située. De plus, San José a contribué, entre autres, à organiser économiquement et culturellement le Costa Rica. Il est bon de se balader à San José, car la capitale renferme de nombreux espaces de verdure, des places animées, des marchés, une rue piétonne aux boutiques et aux étals divers et singuliers. Le soir venu, l'effervescence des résidants et des visiteurs se mêle aux vifs plaisirs des activités culturelles et culinaires du pays avec, notamment, ses théâtres populaires et ses restaurants aux parfums régionaux et internationaux.
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Voyage à Caracas: le transport
Pour ce qui est du transport aérien, l'aéroport international de Maiquetia Simón Bolívar (www.aeropuerto-maiquetia.com.ve) est situé en bordure de la côte à
35 km de la ville de Caracas. Plusieurs options de transport sont disponibles sur place pour
se rendre en ville: comptoirs de location de voitures, taxis, navettes et
fourgonnettes.
En voiture
à Caracas, le nord se trouve toujours en direction de la montagne et le cœur
de la ville se reconnaît par la Plaza Bolívar. Il est facile
d'y louer une voiture, si vous prévoyez entreprendre des excursions hors de la
ville. Notez toutefois que la circulation urbaine est très dense et possède son
lot de bouchons.
En transport en commun et en taxi
Le métro de Caracas, qui traverse la majeure partie de la
ville, est un moyen de transport urbain apprécié des Vénézuéliens grâce à sa
rapidité et à sa propreté. Les taxis sont nombreux et peu chers. Il est
recommandé de déterminer à l'avance le prix de la course avec le chauffeur. Il
existe différentes classes de bus et de minibus.
Voyage à Caracas: les attraits
La Plaza Bolívar forme le cœur de la vieille ville. C'est là
que l'histoire de Caracas et du pays a commencé. Au cours des siècles, cette
place a rempli plusieurs fonctions; elle servit de place d'armes, de marché
public et d'arène où l'on présentait des combats de taureaux.
Le Palacio
Miraflorés (Palais présidentiel) et la Cathédrale de Caracas
s'élèvent aux abords de la Plaza, rue Urdaneta. Vous pourrez voir à
côté la célèbre statue de Bolívar et la Santa Capilla ,
construite au XIXe siècle, sur le modèle de la Sainte-Chapelle de Paris. Les bâtiments néoclassiques du
Capitolio Nacional (Ave. Libertador) abritent le
Parlement. À proximité se trouve le Pantéon Nacional (angle Bolívar, Ave. du Pantéon) où Bolívar et d'autres Vénézuéliens
illustres reposent.
La Cathédrale de Caracas fit ses humbles débuts comme
chapelle, aux murs de terre battue, puis l'église qui la remplaça fut détruite
en 1641 par un tremblement de terre. Reconstruite, elle dut subir de nombreuses
réfections en raison des séismes de 1766 et de 1812. Sans contredit, Bolívar est le personnage le plus important de l'histoire vénézuélienne et la
Casa Natal de Bolívar (Plaza San Jacinto) est la demeure où il naquit le 24
juillet 1783. Pour en connaître davantage sur cet homme légendaire, il faut
visiter le Museo Bolivariano où l'on peut admirer des objets
lui ayant appartenu ainsi que des souvenirs de l'indépendance, des armes et des
meubles d'époque. Juste à côté, l'Iglesia de San Francisco (Ave. Universitad ) a joué un rôle important dans la vie du héros, car
c'est là qu'il fut proclamé libertador et qu'eut lieu ses funérailles.
À la station de métro Bellas Artes se trouve le Parque centrale, facilement
identifiable par ses 7 immeubles de 44 étages. Ici, c'est la modernité qui
prime. On y trouve, regroupés, plusieurs musées dont le Museo del Ninos
(Ave. Bolívar) et le Museo de Ciencias Naturels
(Plaza de los Museos). Les plus intéressants demeurent le
Museo de Arte Colonial (Ave. Pantéon) et le
Museo de Arte Contemporáneo (Ave. Bolívar). Ce
dernier est un des plus importants de l'Amérique du Sud et l'on peut apprécier
des œuvres de grande qualité.
Voyage à Caracas: les restaurants
La cuisine traditionnelle du Venezuela est composée de crêpes, poulet, porc,
soupes, ragoûts, empanadas et, du plat national, le pabellón
criollo . Il s'agit d'un met à base d'émincé de bœuf, riz, haricots noirs,
fromage et bananes plantains frites.
Petit Bistrot de Jacques
Ave. San Felipe, La Castellana
Au Petit Bistro de Jacques, on exprime un savoir-faire
français en y ajoutant une touche tropicale. Ne cherchez pas de menu imprimé.
Ici, on vous explique la carte dans décor chaleureux. Vous y vivrez une
expérience gastronomique des plus agréables.
El Tizón
Bello Campo, Sûtano, Bello Campo
El tizón a su conserver une clientèle fidèle année après année. Les
deux cuisinières concoctent des plats péruviens et mexicains impeccables. Le
restaurant s'étend en longueur dans un local du premier étage d'un centre
commercial.
Mokambo
Calle Madrid angle Monterrey, Qta, Luisa, Las Mercedes
Son nom évoque
la lointaine Afrique, ma sa cuisine s'inspire de tous les continents. En plus de
la salle à manger et de la terrasse donnant sur la rue, on trouve un petit
comptoir présentant des produits maraîchers. Un endroit des plus populaires
auprès de la jeune clientèle.
Bar Sí
Calle Madrid, entre Veracruz et Caroni
Même s'il s'agit avant tout d'un bar, c'est aussi un joli
restaurant où l'on peut déguster une cuisine particulière : le Nikkei .
Il s'agit d'un type de gastronomie inventé par la communauté japonaise du Pérou
; une fusion des ingrédients américains et du savoir-faire japonais. Le chef du
Bar Si a été le premier à introduire le concept au Venezuela.
Arizona Grill
Av. Tamanaco, El Rosal
Dans un décor composé essentiellement de boiseries se trouve un joli restaurant
où l'on sert des viandes apprêtées de multiples façons, dans une atmosphère
décontractée.
Pizzeria Santa Fe
Av. José Maria Vargas, Calle Santa Isabel, Santa Fe
Santa Fe est l'endroit idéal pour déguster une délicieuse
pizza On y trouve également des sandwichs et des desserts maison.
Voyage à Caracas: les parcs et les plages
PARCS
Question verdure, Caracas abrite beaucoup de parcs et, toute l'année, les
résidents et les visiteurs peuvent profiter de la plage et de la montagne qui se
trouvent à une demi-heure de la ville. Caracas, se trouve au pied de l'Avila, une montagne de 2600 m d'altitude.
Pour vous rendre au sommet et jouir d'une vue magnifique sur la ville, vous avez le choix entre le téléphérique qui vous transporte jusqu'à 2100 m ou l'ascension à pied. Dans la ville, on trouve d'autres espaces naturels comme le parc de Los Caobos, refuge des habitués de course à pied, des promeneurs et des amoureux. En continuant sur l'autoroute de l'Est, juste à proximité de l'Universidad Central de Venezuela, on longe le Jardin Botanique où peuvent être observées les formes les plus variées de la flore nationale.
Pour vous rendre au sommet et jouir d'une vue magnifique sur la ville, vous avez le choix entre le téléphérique qui vous transporte jusqu'à 2100 m ou l'ascension à pied. Dans la ville, on trouve d'autres espaces naturels comme le parc de Los Caobos, refuge des habitués de course à pied, des promeneurs et des amoureux. En continuant sur l'autoroute de l'Est, juste à proximité de l'Universidad Central de Venezuela, on longe le Jardin Botanique où peuvent être observées les formes les plus variées de la flore nationale.
Voyage à Caracas: présentation
Caracas, la ville la plus peuplée du Venezuela, est une capitale cosmopolite.
Elle est agréablement située dans une pittoresque vallée de la côte
septentrionale, près de l'océan Atlantique, et est juchée sur une montagne, à
800 m d'altitude. Cet emplacement lui permet de bénéficier à l'année d'un climat
des plus appréciables. Lorsque Colomb débarqua à l'embouchure de l'Orénoque en
1498, il rencontra une population provenant de l'Amazonie, des Andes et des Caraïbes. Au XVIe siècle, de nouveaux arrivants se
consacrèrent à l'évangélisation des autochtones et à l'appropriation des
richesses. Durant cette période arrivèrent d'Espagne des immigrants suivis, peu
de temps après, par des esclaves noirs d'Afrique venant augmenter contre leur
gré une main d'œuvre liée à l'exportation du cacao. Simón Bolívar
institutionnalisa la nouvelle République, le 8 novembre 1823.
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Grâce à son pétrole, le Venezuela se glorifie de nos jours d'être le pays le plus riche du sud de l'Amérique. Aujourd'hui, l'architecture ultramoderne du centre-ville laisse peu place à celle de son passé colonial. Il est difficile d'éviter la capitale. D'abord parce qu'il s'agit d'un excellent endroit pour retrouver le confort et l'agitation habituels des grandes villes. Ensuite, parce que Caracas propose une multitude d'évènements culturels dignes d'intérêt. Finalement, la capitale demeure au carrefour de plusieurs routes et lignes aériennes. Elle constitue ainsi le point de départ de la majorité des excursions vers les plages, les plaines, les Andes, les réserves fauniques et les forêts du sud. Le cœur de la ville se définit par les vieux quartiers qui entourent la Plaza Bolívar. Les sites historiques, les musées, les théâtres, les cafés, les boutiques et les parcs s'agglutinent autour de ce secteur. On peut visiter également le quartier de Petares qui a gardé son caractère colonial alors que Parque Central incarne le visage contemporain de la métropole.
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Grâce à son pétrole, le Venezuela se glorifie de nos jours d'être le pays le plus riche du sud de l'Amérique. Aujourd'hui, l'architecture ultramoderne du centre-ville laisse peu place à celle de son passé colonial. Il est difficile d'éviter la capitale. D'abord parce qu'il s'agit d'un excellent endroit pour retrouver le confort et l'agitation habituels des grandes villes. Ensuite, parce que Caracas propose une multitude d'évènements culturels dignes d'intérêt. Finalement, la capitale demeure au carrefour de plusieurs routes et lignes aériennes. Elle constitue ainsi le point de départ de la majorité des excursions vers les plages, les plaines, les Andes, les réserves fauniques et les forêts du sud. Le cœur de la ville se définit par les vieux quartiers qui entourent la Plaza Bolívar. Les sites historiques, les musées, les théâtres, les cafés, les boutiques et les parcs s'agglutinent autour de ce secteur. On peut visiter également le quartier de Petares qui a gardé son caractère colonial alors que Parque Central incarne le visage contemporain de la métropole.
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Voyage à Buenos Aires: le transport
En avion
L' Aeropuerto Internacional Ezeiza Ministro Pistarini est situé à Ezeiza, à environ 25 km au
sud-ouest du centre de Buenos Aires. Il comprend trois terminaux (A, B et C).
Ces derniers possèdent chacun un service de taxis qui mène à Buenos Aires. Des
autobus et des navettes partent du terminal B pour se rendre également dans la
capitale argentine. De plus, de nombreuses compagnies de location de voitures
logent à l'aéroport.
En transport en commun
Le métro de Buenos Aires possède cinq lignes appelées subtes (www.metrovias.com.ar). Il demeure un moyen simple et économique de
circuler dans la ville et converge vers les services d'autobus (colectivo) et de trains urbains (www.xcolectivo.com.ar) dont les
principales lignes mènent aux différents attraits touristiques du centre-ville.
En taxi
Les taxis pullulent à Buenos Aires. Pas nécessaire de se rendre à une station de
taxis. Il suffit de lever la main lorsque vous en verrez un dans la rue. Un
voyant rouge indique que le taxi est libre.
Voyage à Buenos Aires: les attraits
Barrancas de Belgrano
entre Av. Juramento, 11 de
Septiembre, Virrey Vértiz et La Pampa
Ici, les visiteurs
trouveront trois plazas attenantes, dessinées par Carlos Thays et
renfermant de magnifiques arbres, sculptures et monuments.
Iglesia de la Inmaculada Concepción
Vuelta de
Obligado et Juramento
Conçue par Nicolás Canale et inaugurée en 1878, cette structure, qui
demeure unique grâce à son curieux plan circulaire, est surnommée "La Redonda".
Plaza Serrano
angle Borges et Honduras
Entourée de bars et de pubs, cette place ronde, dont le nom officiel
est Plazoleta Julio Cortazor en l'honneur du célèbre écrivain
argentin, est le rendez-vous des gens du quartier, avec son atmosphère détendue
et son architecture coloniale.
Plaza de Mayo
entre les rues Balarce, H. Yrigoyen,
San Martín et Bolívar
Berceau de la ville, il s'agit
du plus important lieu historique de Buenos Aires. Au centre se dressent la
Pyramide de Maya et le monument à Manuel Belgrano.
Rues piétonnes Florida et Lavalle
En semaine, dans la
rue Florida, animée toute la journée, les visiteurs peuvent prendre le pouls de
la ville et faire quelques achats dans les nombreuses boutiques. La rue Lavalle
qui la croise est aussi agréable, quoique plus petite.
Torre de los Ingleses
Plaza Fuerza Aérea Argentina, devant la gare ferroviaire
Retiro
Cette tour de 60 m de haut se coiffe d'une impressionnante
horloge. Elle fut offerte par les résidants anglais en 1910, pour le centenaire
de la Revolución de Mayo de 1810.
Plaza San Martín
entre Av. del Libertador, Florida,
Av. Santa Fé et Gral. Belgrano
Parmi les arbres de la plaza ,
les visiteurs peuvent contempler le monument au General San Martín
et, derrière, voir le monument aux soldats morts
pendant la guerre des îles Falkland.
Vuelta de Rocha
angle Av. Pedro de Mendoza et Palos
(Caminito)
Désignée comme lieu d'intérêt historique en 1949, cette
plaza est connue sous le nom de Plazaoleta de los sueños
("la place des rêves").
Museo Nacional de Bellas Artes
Museo Nacional de Bellas Artes
Av. Del Libertador
1473
Ce musée présente la galerie de photos la plus intéressante de l'Argentine.
Il contient aussi des œuvres d'art qui datent du Moyen Âge jusqu'à aujourd'hui.
Museo de la Ciudad
Alsina 412, 1er étage
Ce musée préserve la mémoire de Buenos Aires, son patrimoine
architectural, et les objets représentatifs de ses habitants, avec leurs us et
coutumes présentés avec humour.
El Museo Histórico Nacional
Defensa 1600
Plus vieux musée d'Argentine, il expose le
patrimoine historique du pays : mobiliers, armes et documents.
Casa Rosada
Plaza de Mayo
Cet édifice rose, l'un des plus photographiés de Buenos Aires, est le siège du pouvoir exécutif en Argentine.
On y trouve le Museo de la Casa Rosada , qui présente entre
autres une exposition permanente sur les présidents argentins.
Café Tortoni
Av. de Mayo 825
Depuis plus de 150 ans, ce café
fait partie de la culture argentine. Plusieurs personnalités y ont cassé la
croûte, tels Jorge Luis Borges et José Gobello. Le mobilier, les affiches
sur les murs, les vitraux et les poutres en bois massif évoquent l'histoire de
ce café.
Recoleta Cemetery
Calle Junín 1790
Ce cimetière,
le plus vieux de Buenos Aires, comprend plus de 6000 mausolées. Il fait bon se
promener dans ces petites allées qui peuvent rappeler par moments le cimetière
du Père-Lachaise à Paris. Eva Perón est enterrée ici.
Voyage à Buenos Aires: les restaurants
Le soir venu, les Argentins adorent sortir dîner. Or le choix de restaurants
demeure varié, car Buenos Aires renferme toutes les cuisines du monde. Les
parillas sont en revanche des restaurants de cuisine traditionnelle
argentine qui offrent généralement au menu un assortiment de viandes grillées
d'excellente qualité.
La Cabaña
Rodrigues Peña, 1967, Recoleta
Situé au cœur de Buenos Aires, ce restaurant propose une cuisine
argentine traditionnelle comprenant son célèbre bœuf grillé.
Bio
Humbold 2199, Palermo-Hollywood
Ce restaurant
végétarien propose une cuisine composée essentiellement de produits biologiques
de première fraîcheur.
Babieca
Sante Fe 1898, Barrio Norte
Sise dans
une importante avenue commerciale, le Babieca offre aux gourmands des pizzas et
des pâtes des plus classiques.
Entre Tapas y Vinos
Guatemala 5650,
Palermo-Hollywood
Dans une ambiance des plus feutrées,
aux couleurs chaudes et invitante, Entre Tapas y Vinos, comme son nom l'indique, propose un
assortiment de tapas et de vins en dégustation.
Central
Costa Rica 5644
Ce restaurant
propose un menu assez limité, avec seulement quelques plats mais qui valent le
détour. Fraîcheur assurée et composition des plats des plus intéressantes. Le
menu varie selon les saisons. Belle sélection de vins.
Voyage à Buenos Aires: les parcs et les espaces verts
PARCS
Jardín Japonés
Angle Av. Figueroa Alcorta et Av. Casares
Créé en 1979 pour commémorer le centenaire de l'arrivée des
premiers immigrants japonais, le Jardin japonais est une des aires publiques les
mieux conservées à Buenos Aires.
Jardín Botánico del Sur
angle Av. Santa Fé 3951 et Av. Los Heras
angle Av. Santa Fé 3951 et Av. Los Heras
Le Jardin botanique de Buenos Aires présente une bonne partie
des plantes du pays et est joliment aménagé.
Reserva Ecológica Costanera Sur
Av. T. Ahaval Rodríguez 1550
Costanera Sur
Av. T. Ahaval Rodríguez 1550
Costanera Sur
Cette réserve écologique renferme de
magnifiques marais et est l'une des destinations de fin de semaine des résidents
de Buenos Aires.
Voyage à Buenos Aires: présentation
Buenos Aires, capitale fédérale de l'Argentine avec une population d'environ
13 millions d'habitants, repose sur la rive ouest du rio de la Plata. Cette
rivière forme en quelque sorte une frontière naturelle entre l'Argentine et
l'Uruguay. Pedro de Mendoza fonde Buenos Aires en 1536 et la nomme la Nuestra Señora Santa Maria del Buene Aire en raison des
vents doux qui menèrent son équipage à bon port. On y trouve encore aujourd'hui une architecture européenne et plusieurs rues
rappellent celles de Paris, la capitale française. Ses nombreux musées, centres
d'exposition et de congrès, galeries d'art, cinémas et théâtres, avec leurs
spectacles nationaux et internationaux de qualité, sont les témoins d'une vie
culturelle en ébullition.
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Le théâtre Colón, un des plus réputés théâtres lyriques au monde, constitue le siège d'une intense activité musicale qui comprend tous les genres incluant, bien entendu, le célébrissime tango. Centre financier et économique du pays, Buenos Aires est le principal port de l'Argentine. Son intense activité commerciale se reflète dans les nombreuses boutiques aux célèbres enseignes internationales, dans les galeries marchandes et dans les centres commerciaux. La vie nocturne à Buenos Aires demeure assez variée et s'étire jusqu'aux petites heures du matin. Discothèques, restaurants, cafés et plusieurs autres attraits pour tous les goûts sont parsemés à travers la ville, pour offrir au touriste le plus grand éventail de sorties possible.
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Le théâtre Colón, un des plus réputés théâtres lyriques au monde, constitue le siège d'une intense activité musicale qui comprend tous les genres incluant, bien entendu, le célébrissime tango. Centre financier et économique du pays, Buenos Aires est le principal port de l'Argentine. Son intense activité commerciale se reflète dans les nombreuses boutiques aux célèbres enseignes internationales, dans les galeries marchandes et dans les centres commerciaux. La vie nocturne à Buenos Aires demeure assez variée et s'étire jusqu'aux petites heures du matin. Discothèques, restaurants, cafés et plusieurs autres attraits pour tous les goûts sont parsemés à travers la ville, pour offrir au touriste le plus grand éventail de sorties possible.
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