vendredi 29 juin 2012

Voyage aux Îles Vierges américaines (St. Thomas): les restaurants

Banana Tree Grill  
Banana Tree Grill offre une vue imprenable sur Charlotte Amalie. Installé sur la propriété du Bluebeard's Castle, ce restaurant de gourmets domine le port et les bateaux de croisière. Saumon, tempura de crevettes à la noix de coco et tartes aux fruits maison... le menu est plutôt alléchant. 

Craig & Sally's  
Ce très bon restaurant de Frenchtown propose une cuisine éclectique, constamment renouvelée par le chef Sally. Très belle carte des vins, comportant plus de 200 crus, de tous les continents. 

Cuzzin's Caribbean Restaurant & Bar
7 Wimmelskafts Gade, aussi appelé Back Street
Le menu du Cuzzin's Restaurant propose de très bons fruits de mer. On cuisine les produits de la pêche du jour, que l'on accommode, façon cari ou en ragoût. Essayez le "Cuzzin Nemo", un plat à base de crevettes, de homard et de coquilles Saint-Jacques, que l'on déguste avec une bière au gingembre bien fraîche. 

Gladys' Café
Pour un petit déjeuner très copieux, avant une journée de shopping au Royal Dane Mall, rendez-vous au Gladys' Café. On y prépare également de bons petits plats caribéens que l'on mange sur le pouce à midi. Repartez avec un contenant de sauce maison, relevée et délicieuse! 

Hervé Restaurant & Wine Bar
Hervé, situé dans le Government Hill historique, offre une vue panoramique sur Charlotte Amalie et sert un menu composé de plats français rehaussés d'une touche caribéenne, comme ses crêpes aux fruits de mer, et de plats typiquement américains, le tout accompagné d'une jolie carte des vins.

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