Mexico, ville charmante tout en saveurs, en musique et en couleurs, est
empreinte d'une frénésie enivrante à l'image des gens qui l'habitent.
Polanco
Quartier tranquille mais à la mode, les Mexicains s'y
rendent pour marcher, se régaler dans les nombreux petits restaurants
gourmets, boire un verre et sortir danser la cunbia ou la salsa dans
l'un de ses clubs. Son joli parc de Chapultepec, le plus grand en Amérique latine
avec ses 686 hectares, joue un rôle d'espace écologique fournissant
verdure et oxygène à la vallée de Mexico. Ancienne retraite des
Aztèques, il est désormais possible d'y visiter le château de
Chapultepec où habitaient l'empereur du Mexique Maximiliano de Asburgo
et plusieurs dirigeants du pays jadis. Le zoo, le musée d'anthropologie et le musée Ruffino Tamayo se
retrouvent quant à eux dans la plus vieille des sections du parc, qui
est aussi la plus visitée autant par les Mexicains que par les touristes
venus des quatre coins du monde. Alors que les rues de Polanco portent des noms de philosophes,
d'écrivains, de scientifiques et de présidents, le quartier est renommé
pour sa diversité culturelle. Juifs, Libanais, Allemands et Espagnols
s'y sont installés, créant un joyeux mélange de traditions.
La Condesa
Quartier chic et très sécuritaire, La Condesa est considéré
comme populaire et à la mode par les gens d'affaires du Mexique, les
artistes, les étudiants et les intellectuels. Offrant un nombre impressionnant de restaurants aux saveurs
internationales et de boîtes de nuit - malgré le fait que ce soit un
quartier plutôt résidentiel –, ses nombreux bars et terrasses sont
parfaits pour s'arrêter boire un verre en fin d'après-midi, ce que font
mes amis après le travail. Souvent comparé au quartier Soho de New York de par son petit côté
bohémien, La Condesa est superbe avec ses larges rues bordées d'arbres,
ses cafés, ses boutiques et ses galeries d'art. Le Mojito Room Condesa,
un très hip restaurant-discothèque qui mêle atmosphère latine du Cuba
des années 50 et recettes classiques et excentriques typiquement
mexicaines. En plus de s'y régaler, on peut y suivre des cours de salsa
donnés par des danseurs professionnels. On pratique ses pas entre deux
verres de Mojito choisis parmi les 15 saveurs proposées par la maison. Si Art déco et Art nouveau se mélangent avec style au cœur de La
Condesa, l'architecture à la fois moderne et innovatrice apporte au
quartier une petite touche européenne.
Centro Histórico
Déclaré Patrimoine mondial de l'UNESCO en 1988, le
Centro Histórico de Mexico (aussi appelé le «centre-ville historique»)
se démarque par son style hétéroclite. Des ruines aztèques du 14e siècle
y côtoient des églises coloniales, des maisons de style européen et de
nouveaux monuments construits durant le boom industriel de Mexico.
Les Mexicains aiment se rendre à Zocalo pour se mélanger aux
touristes et marcher sur l'une des trois plus grandes places du monde,
se recueillir devant la superbe Cathédrale métropolitaine (la plus
grande en Amérique latine) et revoir le Palais National, où se trouve la
fameuse muraille peinte par Diego Rivera. Ils vous diront de ne pas manquer de vous rendre tout au nord-est, au Templo Mayor,
pour admirer les ruines du Grand Temple détruit par les Conquistadores,
qui utilisèrent les débris pour construire la cathédrale. Le Musée des
Beaux-Arts («Palacio de Bellas Artes») est aussi un monument splendide
qui vaut franchement le détour.
Et lorsque l'envie nous prend de s'empiffrer de «tacos al pastor», de
«quesadillas» et de «tostadas», bref de véritable nourriture mexicaine,
il faut se rendre dans l'un des bars typiques du Centro Histórico,
ceux-là mêmes que l'on voit dans les films et que l'on appelle
«cantinas». Le classique des classiques est le Salon Corona, une cantina
chic qui, selon mon amie Sam, vaut amplement le détour.
Pour connaître les bons endroits où sortir à Mexico:
www.chilango.com (en espagnol)
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire