St. George
La Black Horse Tavern (St. David's Rd.) est un des établissements préférés de la population locale en
raison de son ambiance chaleureuse et des repas copieux qu'il propose.
Le Cafe Gio ( 36 Water St.) sert de délicieux mets
bermudiens avec une touche italienne ou asiatique. On y fait aussi de bonnes
pizzas traditionnelles.
Hamilton
Le menu du Hog Penny Pub (5 Burnaby Hill) affiche une savoureuse
soupe de poisson, des tourtes traditionnelles au steak et aux rognons, de même
que divers currys à l'indienne bien relevés.
Au Lobster Pot & Boat House Bar (6 Bermudiana Rd.), qui présente un
décor maritime à souhait, vous pouvez choisir à même les cuves votre repas
(homard du Maine ou langouste épineuse des Caraïbes).
Pembroke Parish
Ascots (24 Rosemont Ave., Royal Palms Hotel), un restaurant
situé juste à l'extérieur d'Hamilton, est le rendez-vous préféré de ceux qui
célèbrent de grands événements ou font de grandes demandes. Les chefs de
l'établissement ont d'ailleurs remporté quelques prix pour leur cuisine. De
plus, une longue liste de vins accompagne le menu, et un superbe décor émaillé
d'antiquités ajoute à l'atmosphère déjà conviviale.
Hamilton Parish
Ici on s'attend à ce que vous fonciez à toute allure vers le Swizzle
Inn (3 Blue Hole Hill, Bailey's Bay) et que
vous en ressortiez en chancelant. Les habitués s'y retrouvent pour le cocktail
maison éponyme et pour la nourriture de pub qu'on y sert.
Sandys Parish
La Tamarisk Dining Room (30 Kings Point Rd., Cambridge Beaches Resort & Spa)
représente un autre bon choix d'établissement pour se restaurer à la faveur
de la nuit. Le service est attentionné et le menu original.
Le Freeport Seafood Restaurant (1 Freeport Rd., Royal Naval Dockyard) est aussi
populaire auprès de la population locale qu'auprès des touristes grâce à ses
steaks et à ses fruits de mer, tous de qualité.
Le Frog & Onion Pub (Cooperage, Royal Naval
Dockyard,) tire son nom des sobriquets des
copropriétaires: un Français (un Frog ) et un Bermudien (un Onion
). Les mets servis traditionnellement dans les pubs se retrouvent ici
aussi, mais avec une touche plus continentale. L'imposant foyer de la
tonnellerie (cooperage) ajoute beaucoup de charme à l'établissement.
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