Santé du voyageur: Mexique. Règles d'hygiène au niveau de l'alimentation

Dans les régions fortement touristiques, le niveau d'hygiène est satisfaisant. Cependant, quelques précautions élémentaires sont de rigueur. Buvez de l'eau purifiée, de la bière, des boissons gazeuses, du vin et de l'alcool en bouteille ou en boîte de même que des boissons chaudes à base d'eau bouillie. Veillez à commander vos boissons sans glaçons. Évitez (sauf dans les meilleurs restaurants) les crudités de même que les salades. Pelez les fruits que vous consommez. De plus, ne consommez pas du lait qui n'est pas pasteurisé, des viandes, des fruits de mer peu cuits. Méfiez-vous des plats qui vous sont proposés dans la rue ou dans les marchés.