Voyage en Alberta: les restaurants

Calgary
The Verve Restaurant on Stephen Avenue
237 Eighth Ave. SE 
Les restaurants Verve ont la cote à Calgary. L'établissement de Stephen Avenue sert des mets d'inspiration internationale et d'excellents fruits de mer.

Teatro
200 Eighth Ave. SE
Le Teatro loge dans l'ancien édifice de la Dominion Bank et bénéficie d'un cadre somptueux et d'une atmosphère recherchée. Le menu affiche une cuisine italienne du marché et des spécialités albertaines.

Buchanan's
738 Third Ave. SW
Le Buchanan's fait l'unanimité non seulement pour ses côtelettes et ses biftecks novateurs, au fromage bleu, mais également pour son excellente carte des vins.

Nellie's Kitchen
738B 17th Ave. SW
On prépare tout sur place chez Nellie's Kitchen, un charmant petit rendez-vous décontracté où il fait bon déjeuner tout en prenant le pouls de Calgary.

Edmonton
La Bohème
6427 112th Ave.
La Bohème se trouve à l'intérieur de l'édifice Gibbard, magnifiquement restauré. Son menu propose une délicieuse variété d'entrées et de plats principaux, inspirés de la cuisine française.

The Unheard of Restaurant
9602 82nd Ave.
Ce restaurant est unique en son genre. On retrouve au menu des plats de gibier frais en automne et de poulet ou de bœuf le reste de l'année, de même que de délicieux repas végétariens. La nourriture, tout comme le décor, est exquise et raffinée.

Banff
Le Beaujolais
212 Buffalo St. 
Le Beaujolais prépare une excellente cuisine française. La salle à manger est très élégante et le personnel des plus attentionnés.

Lake Louise
Walter Wilcox Dining Room
Moraine Lake Lodge
Le Moraine Lake Lodge abrite un restaurant qui vous permettra, tout en savourant une fine cuisine régionale, de jouir de la superbe vue du lac.

Post Hotel
Cet hôtel qui fait partie de l'association Relais & Châteaux abrite l'une des meilleures tables de Lake Louise.